2020 대한민국 우리술 품평회 시음회에 다녀왔다. 시음회에서는 수상작 15개를 시음할 수 시음 키트와 푸드페어링 안주가 무료로 제공되었다. 오후 3시부터 5시까지 진행되는데, 나는 3시 40분쯤 도착해서 다 맛보기에는 시간이 조금 부족했다. 탁주는 냉장보관이 필수이기 때문에 시음회 장소에서 먼저 맛보고, 실온보관이 가능한 일부 주류는 남겨서 가져왔다. 1. 탁주 부문 - 대대포 / 배꽃필무렵 / 지란지교 대대포 제조사: 죽향도가 특징: 담양산 친환경 쌀, 토종 벌꿀 사용 감상평: 살짝 달짝지근한 맛이긴한데 향은 평범하다. 향과 맛을 놓고 비교하면 향에 비해서는 드라이한 맛이다. 향만큼 달다는 느낌은 없다. 뭔가 아스파탐이 든 것 같은 느낌이 들어서 찾아보니 아스파탐은 아니고, 스테비아 배당체가 들어갔다..
